Jídelní lístek - týdenní menu

DENNÍ MENU

21. 4.

POLÉVKA

           BRAMBOROVÁ polévka  / 1, 3, 7, 9    45 Kč 

           POLÉVKA z medvědího česneku / 7   50 Kč 

 

PŘEDKRM

QUESADILLA / 1, 3, 7     95 Kč

chorizo, sýr, česneková smetana

KONFITOVANÁ KACHNÍ PRSA ve skle / 1, 3, 7  125 Kč

kmínový chléb

HOVĚZÍ CARPACCIO / 1, 3, 7, 10   220 Kč

rukola, Grana Padano, bazalkový olej

 

HLAVNÍ JÍDLA

Pražská hovězí pečeně s dušenou rýží / 1, 3, 7    145 Kč    

Smažený kapustový karbanátek s bramborovou kaší, kyselá okurka /1, 3, 7   145 Kč

  

SALÁTY

SALÁT se zastřeným vejcem a slaninou  / 1, 3, 7    175 Kč

CAESAR SALÁT s marinovaným krůtím masem, slaninou a krutony / 1, 3, 7, 10    175 Kč

 

SPECIALITA DNE

STAŘENÝ VYSOKÝ ROŠTĚNEC / 1, 3, 7     420 Kč

bylinkové máslo, pečené grenaille, demi glace, česneková smetana

HOVĚZÍ BURGER / 1, 3, 7     290 Kč

slaninová marmeláda, karamelová cibule, sýr Boryna, hranolky, česnekový dip

VEPŘOVÁ PANENKA / 1, 3, 7    320 Kč

gratinované brambory, žampion, cuketové pesto 

PEČENÝ AFRICKÝ SUMEČEK  / 4, 7, 8   320 Kč

cherry rajčátka na bylinkách, česnekový špenát, bramborová kaše

HOUBOVÉ RISOTTO / 1, 3, 7    170 Kč

se sýrem Grana Padano 

      

       DEZERT               

NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY s kysaným krémem a karamelovou drobenkou / 1, 3, 7   95 Kč

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT se sorbetem / 1, 3, 7   110 Kč

ČOKOLÁDOVÝ MOUSE s vanilkovou zmrzlinou / 3   110 Kč

 

VELIKONOČNÍ HODY

VELIKONOČNÍ vaječná tlačenka / 1, 3, 7   75 Kč

JARNÍ kuřátko s kopřivovou nádivkou / 1, 3, 7   185 Kč

JEHNĚČÍ kolínko s listovým špenátem a bramborovými nočky / 1, 3, 7, 9   360 Kč

KRÁLÍK na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem / 1, 3, 7, 9, 10   210 Kč

VELIKONOČNÍ vajíčko s malinovou pěnou a žloutkovým krémem / 1, 7   80 Kč