Ve spolupráci s ArnoVino jsme pro Vás připravili další Degustační večer 
V pátek 19. 8. 2022 od 17:00 hodin pro Vás náš šéfkuchař Vašek Šíma a jeho team připravil Menu plné darů moře 
Degustační menu si můžete vychutnat jak s vinným párováním, tak i bez něj 
Rozhodně se máte na co těšit
DEGUSTAČNÍ MENU
Welcome drink: Prosecco Superiore ´Rissieri´ Asolo DOCG Bio Bresolin, Itálie
CARPACCIO Z LOSOSA
pesto ze sušených rajčat a bazalky, sezamové grissini
Margrande Fiano del Salento IGP 2018 Vigne e Vino, Itálie
BOUILLABAISSE
rybí polévka s krevetami a šafránem
Gavi DOCG 2020 Guasti Clemente, Itálie
RISSOTO AL NERO DI SEPIA, CALAMARI E MANGO
rizoto se sépiovým inkoustem, kalamáry a mangem
Torre Pieve Chardonnay DOC 2016 Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani, Itálie
SURF & TURF
telecí svíčková a krevety s bramborovým konfitem, humrová omáčka, česnek a bylinkové máslo
Derthona Timorasso DOC Colli Tortonesi 2018 Vigneti Massa, Itálie
nebo
Langhe Nebbiolo DOC 2017 Poderi Moretti, Itálie
ČOKOLÁDOVÝ CREMEUX
mandlová sušenka, karamel a ovoce
Apeiron Ratafia Champagne Xavier Leconte, Troisse, Champagne, Francie
890 Kč / osoba / cena 5 -ti chodové degustace
1350 Kč / osoba / cena 5 -ti chodové degustace s vinným párováním (1 dcl / chod)
rezervace poprosíme na tel. čísle: + 420 702 150 500
nebo na e-mailu recepce@grcl.cz
Těšíme se na Vás, Tým Golf Resortu
