Ve čtvrtek 27. 10. 2022 od 18:00 jsme pro Vás připravili další z oblíbených Degustačních večerů 
Degustační menu pro Vás opět připravil šéfkuchař Vašek Šíma a jeho team 
Je podzim, lovecká sezóna v plném proudu, takže se můžete těšit na speciality z masa a surovin z našich lesů a hájů. 
Degustační menu si můžete vychutnat s vinným párováním, i bez něj 
Připravte se na dokonalý zážitek naší kuchyně a snoubených vín, která bude prezentovat Karolína Samešová, zastupující společnost ArnoVino
DEGUSTAČNÍ MENU
Welcome drink: Cremant Rosé Brut Dopff au Moulin, Francie
BAŽANTÍ TERINA
s mandlemi, sušenými brusinkami a pomerančovo-zázvorovým želé
Passimento Bianco 2021 Famiglia Pasqua, Valpolicella, Itálie
PEČENÝ ZVĚŘINOVÝ VÝVAR
se zeleninou, dýní, zvěřinovým knedlíčkem a houbovým nočkem
Moi Rosato dela Salento IGT 2017 Feudi Salentini, Puglia, Itálie
JELENÍ SVÍČKOVÁ
s černým kořenem, romanescem a hříbky, bramborovo-řepné šulánky, zvěřinový demiglace
Sentieri Barbera 2020 Vigneti Massa, Piemonte, Itálie
KANČÍ KÝTA
se šípkovou omáčkou, perníkovým knedlíkem a pečenou marinovanou hruškou
Cabernet Hora Sexta 2015 Tenuta Mosole, Lison Pramagiore, Itálie
KRÉMOVÉ SMETANOVÉ KAŠTANY
s ořechy, lesním ovocem a vaječným likérem
Rosenkönig Moscato Rosa DOC 2019 Tiefenbrunner, Alto Adige, Itálie
890 Kč / osoba / cena 5 -ti chodové degustace
1350 Kč / osoba / cena 5 -ti chodové degustace s vinným párováním (1 dcl / chod)
rezervace po, informace na tel. čísle: + 420 702 150 500
nebo na e-mailu recepce@grcl.cz
Těšíme se na Vás, Tým Golf Resortu
